De financiering van bierbrouwerij Van Moll is rond. De kosten om het pand aan de Keizersgracht te verbouwen tot bierbrouwerij annex pub zijn opgebracht door crowdfunding. Enthousiaste mensen die iets zagen in het idee konden bierobligaties kopen ter waarde van 100 euro om zo de kosten te dekken.
Op 1 juli begint de verbouwing en wordt ook begonnen met bier brouwen. Eind september is de opening. Dan heeft Eindhoven sinds 1954 weer een eigen brouwerij.
Eindhoven definitief een speciaalbierbrouwerij rijker
Auteur: Yoeri Nijs
Het staat vast dat er in Eindhoven een speciaalbierbrouwerij komt. Van Moll heeft de financiering rond, liet de bierbrouwer maandag weten. Daarmee is de eerste bierbrouwerij van de stad in bijna zestig jaar een feit.
Initiatiefnemer Jaap Hermans maakte in april bekend dat er een bierbrouwerij met proeflokaal komt aan de Keizersgracht. Hij zei in te haken op een trend, nu er steeds meer mensen willen weten waar hun voedsel of drank vandaan komt.
In september open
Van Moll heeft de afgelopen maanden via crowdfunding - donaties - geld kunnen binnenhalen. Inmiddels is de financiering rond en kan de brouwerij van start. In september opent de brouwerij haar deuren.
In september open
Van Moll heeft de afgelopen maanden via crowdfunding - donaties - geld kunnen binnenhalen. Inmiddels is de financiering rond en kan de brouwerij van start. In september opent de brouwerij haar deuren.
Eerste publicatie: maandag 3 juni 2013 - 19:20
